ZDRAVÝ BANÁNOVÝ DORT

potřebujeme:
-4 banány
-1vejce
-100g rýžové mouky
-1 kypřící prášek do pečiva
-1-2 vanilkové cukry, dle chuti
-1-2 lžíce kakaa

Postup:
všechny ingredience dobře rozmělníme a smícháme v misce-můžeme i vyšlehat
dortovou formu si vyložíme papírem k pečení+do ní pak nalejeme směs
PEČEME NA 180 stupňů asi 25-30 minut

Poleva
-50g čokolády na vaření=1/2 tabulky
-asi 1 lžičku 100% tuku nebo másla
-rozpustíme v kastrolku+do tohoto horkého tuku vložíme si kousky čokolády
vše se pak za stálého míchání dobře rozpustí+následně nalejeme na upečený moučník+necháme ztuhnout
+můžete na to posypat i kokos nebo mleté oříšky

Vychladlý nebo i teplý dort podáváme se šlehačkou-v obojím podání je vynikající!!!

Potřebujeme:

mouka - 440 g
cukr - 240 g
máslo - 60 g
vejce - 4 ks
prášek do pečiva - 2 lžičky
sůl - 1 špetka
V mixéru rozšlehejte vejce. Přidejte cukr se špetkou soli a dobře promíchejte. Postupně přidávejte mouku a prášek do pečiva. Dobře promíchejte do hladka. Přidejte máslo a začněte se hnětením, dokud nevznikne měkké a homogenní těsto. Těsto nakrájejte na šest stejných částí. Každý kousek těsta rozložte na tenký plát, který upečte při teplotě 180 stupňů po dobu šest až sedm minut.


Krém:

smetana ke šlehání - 600 ml
zakysaná smetana - 320 g
smetanový sýr - 200 g
bílá čokoláda - 200 g
strouhaný kokos - 200 g
U krému si nejdříve nalijte do mísy zakysanou smetanu, přidejte smetanový sýr a dobře promíchejte mixérem. Přidejte rozpuštěnou čokoládu a kokos. V samostatné misce několik minut šlehejte smetanu. Postupně ji zašlehejte do rozpracovaného krému. Promíchejte do hladka. Pro vytvoření dortu pomažte všechny pláty těsta krémem a navrstvěte je na sebe.

Pokud necháte dort jen takto, bude mít příjemnou kokosovou chuť,dort můžete pak ozdobit kokosem-posypete jej a nechte ztuhnout v lednici/ z netu/